Modelluntersuchungen zur Verarbeitung und zur Wirkung von Proteinen aus der Nahrung am Duenndarm

Projektleitung und Mitarbeiter

Mittelgeber DFG

Forschungsbericht :

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Projektbeschreibung

Proteine aus der Nahrung, die im Kindesalter Unvertraeglichkeitsreaktionen auf der Ebene des Duenndarms hervorrufen koennen, interagieren in vitro mit dem Duenndarm. Die molekulare Basis dieser Interaktion wird untersucht, z. B. auf der Ebene der intestinalen Mikrovillus- und der Basolateralmembranen. Basisaspekte wie Bindung und Aufnahme der Nahrungsproteine werden in Bezug zu verschiedenen Membranbestandteilen (Proteinlipidinteraktion) gesetzt. Im Tiermodell werden der Einfluss der postnatalen Maturation und der experimentellen Enteropathie geprueft.

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